რეცეპტი გემოდან
ტუნას სენდვიჩი გამდნარი ყველით
კაფეს სტილის ცხელი სენდვიჩი კრემისებრი დაკონსერვებული ტუნას სალათით, ხრაშუნა გახლეწილი პურითა და გამდნარი ყველით.
მომზადება
- 01
კარგად გადაწურეთ დაკონსერვებული ტუნა, ზედმეტი სითხე ხელითაც გამოდევნეთ, რომ სენდვიჩი არ დასველდეს. ჩანგლით დაანაწევრეთ ჯამში.
- 02
შეურიეთ ტუნას 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი, ნიახური, წითელი ხახვი, 2 დაჭრილი მწნილი კიტრი, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 2 ჩაის კოვზი მდოგვი, მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი. გასინჯეთ და დაარეგულირეთ სანელებლები; სალათი უნდა იყოს კრემისებრი, მაგრამ არა თხევადი.
- 03
დააწყვეთ პურის 8 ნაჭერი. გარედან წაუსვით 40 გრ დარბილებული კარაქი, შემდეგ ააწყვეთ 4 სენდვიჩი: პურის ნაჭრებს შორის მოათავსეთ 160 გრ ყველი და შუაში თანაბრად გადაანაწილეთ ტუნას სალათი.
- 04
გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალოზე დაბალ ცეცხლზე. შეწვით სენდვიჩები ეტაპობრივად, მსუბუქად დააწექით ნიჩბით, სანამ პურის ქვედა მხარე ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
⏱ 4 წთ
- 05
ფრთხილად გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარეც, სანამ პური არ დაიბრაწება და ყველი სრულად არ გადნება. გააჩერეთ 1 წუთი, შემდეგ გაჭერით და მიირთვით ცხლად.
⏱ 4 წთ
კვებითი ღირებულება
