რეცეპტი გემოდან
გრილზე მომზადებული ყველის სენდვიჩი
მარტივი და გემრიელი სენდვიჩი კარაქში დაბრაწული პურით, გამდნარი გუდასა და ჩედარის შიგთავსით, რომელიც ნელა იწვება ტაფაზე ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე.
მომზადება
- 01
აურიეთ 120 გ გახეხილი გუდა და 60 გ გახეხილი ჩედარი. დაალაგეთ პურის 4 ნაჭერი და თითოეულს ცალ მხარეს, კიდეებამდე, თხლად გადაუსვით 35 გ დარბილებული კარაქი.
- 02
გააცხელეთ სქელძირიანი ტაფა საშუალოზე დაბალ ცეცხლზე. დადეთ ტაფაზე პურის 2 ნაჭერი კარაქიანი მხარით ქვემოთ, თანაბრად გაანაწილეთ ყველი და დააფარეთ დარჩენილი პურის ნაჭრები კარაქიანი მხარით ზემოთ. დაახურეთ თავსახური და წვით მანამ, სანამ პურის ქვედა მხარე კარგად არ დაიბრაწება და ყველი დარბილებას არ დაიწყებს.
⏱ 4 წთ
- 03
ფრთხილად გადააბრუნეთ სენდვიჩები, მსუბუქად დააწექით ნიჩბით და წვით თავდაუხურავად, სანამ მეორე მხარეც არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა, ხოლო ყველი ბოლომდე არ გადნება. თუ პური ყველის გადნობამდე დაიბრაწა, დაუწიეთ ცეცხლს.
⏱ 4 წთ
- 04
სენდვიჩები 1 წუთით გააჩერეთ დაფაზე, რათა ყველი ოდნავ შეგრილდეს, შემდეგ გაჭერით შუაზე და მიირთვით ცხლად.
⏱ 1 წთ
კვებითი ღირებულება
