რეცეპტი გემოდან
კლასიკური კლაბ-სენდვიჩი
კაფეს სტილის მაღალი სენდვიჩი, რომელიც მზადდება გახლეწილი პურისგან, ქათმის ან ინდაურის ფილესგან, ხრაშუნა ბეკონისგან, სალათის ფოთლებისგან, პომიდვრისა და მაიონეზისგან. სენდვიჩი იჭრება სამკუთხედებად და იწყობა ფენებად.
მომზადება
- 01
ბეკონი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე შეწვით, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ არ დაიბრაწება და არ გახრაშუნდება. გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რათა სიხრაშუნე შეინარჩუნოს, სანამ დანარჩენ ინგრედიენტებს ამზადებთ.
⏱ 10 წთ
- 02
პომიდორი თხლად დაჭერით და მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ სალათის ფოთლები. მოხარშული ქათმის ფილე დაჭერით თხელ, თანაბარ ნაჭრებად.
- 03
პურის ყველა ნაჭერი გახუხეთ ოქროსფრამდე. თითოეული სენდვიჩისთვის ორ ნაჭერს მაიონეზი მხოლოდ ერთ მხარეს წაუსვით, ხოლო შუა ნაჭერს — ორივე მხარეს.
- 04
ააწყვეთ სენდვიჩი ფენებად: დაფაზე დადეთ პურის ნაჭერი მაიონეზიანი მხარით ზემოთ, დაალაგეთ სალათის ფოთოლი, პომიდორი და ქათმის ფილე, შემდეგ დაადეთ შუა ნაჭერი. ზემოდან მოათავსეთ ბეკონი და კიდევ ცოტა სალათის ფოთოლი, ბოლოს კი დააფარეთ პურის მესამე ნაჭერი მაიონეზიანი მხარით ქვემოთ.
- 05
თითოეულ სენდვიჩს მსუბუქად დააწექით ფენების დასაფიქსირებლად. დაამაგრეთ ხის ჩხირებით და გაჭერით დიაგონალზე ოთხ ნაწილად, რათა გამოჩნდეს კლაბ-სენდვიჩის დამახასიათებელი სამკუთხა ფორმა. მიირთვით დაუყოვნებლივ, სანამ პური და ბეკონი ხრაშუნაა.
კვებითი ღირებულება
