მომზადება
- 01
,, პიკული,, კიტრი კარგაფ გავრეცხოთ ცივ გამდინარე წყალში კიტრი 2 კგ(ან რა რაოდენობაც გინდა პორციები იმის მიხედვით გაუკეთეთ) , შემდგომ დავტოვოთ 2-3 საათი. ამასობაში მოვამზადოთ
- 02
კამა გავრეცხოთ, 1 თავი ნიორი გავარჩიოთ, დავჭრათ ერთი თავი ხახვი( ხახვი სურვილისამებრ) ასევე დაგვჭირდება წვრილი პილპილი, ავადუღოთ წყალი იმ რაოდენობის რომ დაიფაროს კიტრი
- 03
შემდგომ გადავწუროთ ცივი წყალი კიტრს, და დავასხათ ადუღებული წყალი გავაჩეროთ ცოტახანი მერე გადავწუროთ ეს ადუღებული წყალი ჯამში და ამ ჯამს დავუმატოთ 2ს/კ მარილი, 1ს/კ შაქარი და 50 მლ ძმარი და წამოვადუღოთ
- 04
ამასობაში კიტრს დავუმატოთ კამა, პილპილი, თუ გინდათ მწარე წიწაკაც შეგიძლიათ დაუმატოთ, ხახვი დავჭრათ(სურვილისამებრ) ნიორი ვუქნათ კიდევ ერთი თავუ გავარჩიოთ სურვილისამებრ ნიახური შეგიძლიათ
- 05
ამ ყველაფერს ვუმატებთ ჩვენ მიერ მომზადებულ ადუღებულ მასას და ვაფარებთ თავზე
- 06
ველოდებით 2-3 დღეში უკვე შეგიძლიათ მიირათვათ.
კვებითი ღირებულება
